La escena gastronómica se refiere al conjunto de prácticas, tendencias y elementos relacionados con la comida y la bebida en un contexto específico, ya sea una ciudad, región o país. Incluye la oferta culinaria de restaurantes, bares, mercados y eventos gastronómicos, así como las costumbres y tradiciones alimentarias de una comunidad. La escena gastronómica también puede reflejar la diversidad cultural y los cambios sociales, económicos y tecnológicos que influyen en la forma en que las personas producen, consumen y aprecian la comida. A menudo, este concepto está ligado a la innovación en la gastronomía, la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales, además de la influencia de chefs y críticos culinarios en la percepción de la oferta gastronómica.
Un brote de enfermedad transmitida por alimentos afectó a 29 personas en el "Centro Integral de Catering Takaoka" en Toyama, causando síntomas de náuseas y vómitos. Una persona requirió hospitalización,…