Norovirus er en meget smitsom virus, der ofte forårsager gastroenteritis, en betændelse i maven og tarmene. Det fører til symptomer som opkastning, diarré, mavesmerter og kvalme. Norovirus spredes oftest gennem indtagelse af kontamineret mad eller vand, samt ved direkte kontakt med en smittet person eller overflader, der er forurenet med virusset. Da norovirus er meget robust og kan overleve på overflader i lang tid, er det vigtigt med grundig rengøring og hygiejne for at forhindre udbredelse. Infektion med norovirus kan ramme alle aldersgrupper, men er særlig farlig for nyfødte, ældre og personer med svækket immunsystem. Det er kendt for at forårsage udbrud på steder som skoler, plejehjem og krydstogtskibe. Generelt er norovirus en af de mest almindelige årsager til fødevarebåren sygdom globalt.
Et udbrud af fødevarebårne sygdomme ramte 29 personer ved "Takaoka Comprehensive Catering Center" i Toyama, hvilket forårsagede symptomer som kvalme og opkastning. En person krævede indlæggelse, mens andre søgte medicinsk…